铁观音茶叶-外形特征、口感、功效详解

外形特征

铁观音是一种半发酵茶，外形紧结，色泽墨绿，有铁锈色斑点，叶质肥厚，色泽暗绿，叶缘微卷，形似青蛇卷身，故得名。

口感

铁观音茶汤清黄明亮，香气浓郁，香气多为桂花香、蜜香、肉桂香等。口感回甘生津，有浓郁的果香和鲜爽的口感，入口醇和，滋味鲜美，有鲜爽、甘甜、回甘等多种口感。品饮时，可用盖碗法，将茶叶丢进杯中，用盖子盖住，待茶叶逐渐展开，使茶汤香气充分发挥，再饮用，可品尝到铁观音的浓郁香味和鲜美口感。

功效

铁观音茶具有清热解毒、生津止渴、降血脂、减肥、抗衰老等功效。其中，铁观音富含茶多酚、儿茶素等多种营养成分，具有显著的抗氧化作用，能够清除体内自由基，减缓衰老速度，还能够增强免疫力，预防疾病的发生。此外，铁观音还能够降低血脂，预防心脑血管疾病的发生，具有一定的减肥功效，可以帮助减少脂肪的积累。