铁观音四季-春夏秋冬，品味不同的茶香

铁观音是中国传统名茶之一,以具有浓郁花香,持久回甘而闻名于世。

随着四季的变化,铁观音的品味也随之变化。

春

春季是铁观音的第一茶期,也是最为珍贵的茶叶。春天的铁观音茶香清新,口感爽滑,茶汤清亮明澈,回味甘醇。此时采摘的嫩叶,含水量高,富含茶氨酸和儿茶素等成分,因此春季的铁观音茶香浓郁,带有强烈的花香和果香。

夏

夏季的铁观音,因为气温高湿度大,叶子更加肥厚,茶香也更为鲜爽。夏季铁观音的品味甘醇,茶汤黄绿明亮,滋味醇厚,回甘持久且生津解渴。

秋

秋季的铁观音是茶树生长周期中的第二茶期,在春季的基础上,更为醇厚。秋季茶树中的儿茶素和茶黄素等成分会逐渐增加,因此铁观音的茶香更加丰富,滋味更为醇厚,回味也更为持久。

冬

冬季的铁观音是最为特殊的,因为采摘的是铁观音树的老叶。冬季的铁观音茶香更为深沉,内敛,味道更加浓郁,口感也更为滑润。冬季的铁观音虽然茶香不如春季那样浓郁,但其鲜香醇厚,滋味回甘,是冬日品茶的极致选择。

不同季节的铁观音,品味各异,但都能带给我们深深的茶香体验。无论是春夏秋冬,都有其独特风味,值得我们一一品尝。