龙冠龙井和狮峰龙井哪个好


					
问题分类:龙井茶 提问者:习素炎 提问时间:2022-06-03 15:23:04
热心网友回答于 2022-06-04 01:04:57

狮峰龙井。
狮峰龙井属于西湖龙井中最好产地的那一批,所以说就五大核心产地的西湖龙井与狮峰龙井是不分高低的;就二级产区的西湖龙井来说,是比不上狮峰龙井的。
龙井茶因其产地不同,分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种,以狮子峰所产最佳,其色泽嫩黄,香高持久,被誉为"龙井之巅"。该茶采摘有严格要求,有只采一个嫩芽的,有采一芽一叶或一芽二叶初展的。
其制工亦极为讲究,在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化多端,令人叫绝。品尝时多用玻璃杯或盖杯水温85℃冲泡,汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,向有“色绿、香郁、味醇、形美"四绝之誉。
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