杭州龙井茶?浙江龙井茶?这个怎么回事啊?


					
问题分类:龙井茶 提问者:危机的棉花糖 提问时间:2022-04-09 20:27:27
热心网友回答于 2022-04-09 20:56:10

杭州龙井茶指的是西湖龙井茶。除了西湖龙井茶,像钱塘龙井和越州龙井统称为浙江龙井茶。

西湖龙井

将历史上原有龙井产地生产的龙井茶,称为西湖龙井茶。生产地域位于杭州市西湖风景名胜区和西湖区内。西湖龙井的品质特点是:色绿、扁平、光滑、清香、昧醇,产量占龙井茶总量的不到10%。

钱塘龙井

将沿钱塘江、富舂江两岸各县、市生产的龙井茶,称为钱塘龙井。生产地域包括杭州市的萧山区和余杭区,以 及临安、富阳、桐庐、建德、淳安等县、市。钱塘龙井的品质特点是:色绿、扁平、光滑、带栗香、醇爽,产量约占龙井茶总量的近30%。

越州龙井

将以绍兴地区及其边缘地区各县、市生产的龙井茶,称为越州龙井。生产地域位于古越州的绍兴地区,及其周边少数市、县,包括新昌、嵊州、绍  兴、诸暨、磐安、东阳、上虞、天台等县、市。越州龙井的品质特点是:色绿、扁平、光滑,稍有茸毛,带栗香,味浓醇,产量占龙井茶总量的65%左右。

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